Cantagallo est une petite communauté d'environ 3.000 habitants, située dans les montagnes au nord de Prato. Les résidents vivent assez dispersés dans les bourgades de nombreuses petites vallées dans le Bisenzio et Limentra, de 300 à 1100 mètres d'altitude.
Dans la municipalité de Cantagallo se trouve également une petite réserve naturelle, la Riserva Naturale Acquerino Cantagallo avec des forêts de hêtres, de châtaigniers et de chênes. Jusqu'en 1960, les populations locales vivaient surtout de la production des châtaignes, des fruits et de l'huile d'olive. A Cantagallo, vous pourrez contacter le siège touristique pour organiser des visites guidées dans la réserve naturelle.
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