De la paix et du silence, voilà ce que vous cherchez, et voilà ce qui vous est servi sur un magnifique plateau verdoyant, au milieu des collines toscanes. A Gambassi Terme, dans la riche région du Chianti, trône une ancienne tour en pierre, que possèdent désormais deux cousins et leurs familles. Goûtez à la Toscane véritable dans une ferme où l'on produit du vin et de l'huile.
Andre et Leonardo, les deux cousins, vous accueillent avec leurs femmes Maurizia et Veronica dans une maison qu'ils gèrent avec passion et sérieux. Torre Antica est à l'origine une ferme, toujours en activité, où ces deux familles produisent dans la bonne humeur du vin, de l'huile, des fruits, des légumes...tout ce que vous pourrez trouver à votre table au petit-déjeuner et au dîner! Invitez-vous au délice des véritables saveurs de la terre, perpétuées ici depuis plusieurs générations. Pensez que cette ferme et sa tour datent du XIè siècle! Un véritable morceau d'Histoire, qui aurait tant à nous raconter et enseigner sur la vie de la terre, aujourd'hui de plus en plus recherchée...Offrez-vous un retour aux sources.
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Enfin vous avez des vacances, et vous avez vraiment envie de vous détendre, et de prendre le temps d'écouter le silence. Devenu un privilège rare, ici vous aurez tout le loisir de vous asseoir près de la piscine, les yeux rivés sur la vallée, dont la vue est tout simplement indescriptible... Cueillez en ces instants d'intense bien-être la beauté du silence et de la paix! Le soir venu, prolongez cette contemplation et dînez sur place, à moins que vous ne souhaitiez rejoindre un peu de "civilisation" et vous rendre en ville. Certaldo n'est qu'à 2,5km de la ferme, et vous y trouverez un grand choix de restaurants, bars et commerces.
Le saviez-vous? Cette ferme se trouve précisément le long de la Via Franchigena, qui reliait Rome à la France et aux destinations de pèlerinage comme Saint Jacques de Compostelle. Cela signifie que si vous aimez marcher vous n'aurez aucune difficulté à rejoindre par exemple San Gimignano à pied, le long du sentier. Comptez 15km. En voiture, vous accéderez aux plus belles bourgades médiévales de la Toscane du Chianti, comme Certaldo (12km), Volterra (30km), ou Monteriggioni (40km), entre autres!
La paix se savoure dans les grands espaces, et c'est bien cela que vous offre La Torre Antica. Les chambres y sont en effet spacieuses, et, si elles manquent peut-être d'un peu de modernité, ce n'est que mieux! Car c'est bien l'authenticité que vous cherchiez. Cela dit vous y trouverez tout de même la connexion internet. Mais ni TV ni climatisation!
