Non sans raison notre philosophe Montaigne avait déclaré que l’osteria de Laterina était la meilleure de toute l’Italie. Ce fameux restaurant n’existe malheureusement plus, mais vous mangerez tout de même très bien à Laterina : les plus grand gourmets d’aujourd’hui n’hésiteraient sans doute pas à s’allier à Montaigne ! Et Laterina mérite bien aussi une visite car c’est une petite ville charmante, qui représente un excellent point de départ pour des excursions dans toute la région Toscane et dans les régions voisines. À quelques kilomètres de la ville passe l’autoroute A1 qui relie Milan à Rome, alors même si Florence se trouve à 65 km d’ici, vous mettrez peu de temps à vous y rendre. Mais allez voir surtout Arezzo, beaucoup moins fréquentée des touristes, mais tout aussi passionnante, à seulement 20km. Laterina est aussi desservie par une gare ferroviaire.
