L’Hotel Alta La Vista se situe sur le front de mer de la petite station balnéaire de Marina di Castagneto Carducci, qui s’est vue décerner à plusieurs reprises le Pavillon Bleu, indice de mer propre. Tout près de l’hôtel se trouve une luxuriante forêt de pins, et juste devant, vous pourrez profiter d’une plage de sable conviviale et adaptée aux enfants.
L’hôtel dispose d’une réception, d’un restaurant exclusif (voir dernier paragraphe) et d’une terrasse ensoleillée au premier étage, face à la mer. Si vous n’avez pas l’intention de rester toute la journée en terrasse ou sur la plage, vous pouvez aussi louer des bateaux ou faire des excursions en vélo ou à cheval. Dans l’arrière-pays, vous découvrirez de charmantes villes comme Bolgheri, Castagneto Carducci, Campiglia Marittima, Massa Marittima, etc.
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Cet hôtel 3 étoiles propose 22 chambres meublées avec raffinement, dont deux familiales qui peuvent accueillir 3 adultes ou bien 2 adultes et 2 enfants de moins de 14 ans. Toutes les chambres possèdent un balcon ou une terrasse spacieuse. La moitié des chambres donne sur la mer et l’archipel toscan. Elles sont en outre toutes dotées de l’air conditionné, d’un minibar, de la connexion à internet, d’un coffre-fort, d’une télévision à écran plat et d’une salle de bain avec douche, WC et sèche-cheveux.
Le restaurant de l’hôtel est probablement son attraction principale – surtout si vous aimez le poisson. Le chef Umberto Creatini est rentré dans sa région d’origine après avoir voyagé pendant de nombreuses années, et travaillé dans des restaurants de renom en France, en Grande Bretagne, en Belgique, en Hollande, en Allemagne, en Suède, en Norvège, en Russie, au Japon et à Dubaï. Il est l’un des responsables de la publication d’un livre de recettes régionales. Mais Umberto n’est pas seulement un bon cuisinier, il a aussi une grande connaissance de l’histoire du littoral et de son influence sur la cuisine et les traditions.
Au restaurant, vous pourrez bien entendu manger des pâtes et de la viande. La carte des vins propose des vins de production locale, des vins nationaux et des vins internationaux…mais donnez-vous la possibilité de goûter les vins de la région (Sassicaia, Ornellaia et Masseto). Aussi longtemps que la météo le permettra, vous pourrez profiter de la créativité d’Umberto en terrasse.
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