Immergée entre vignobles et oliveraies, Suvureto est nichée dans un paysage typique de la Toscane, auquel viennent s'ajouter de magnifiques chênes lièges, qui donnent encore plus de caractère à cette bourgade médiévale. Découvrez l'atmosphère chaleureuse et tranquille de ce village situé non loin de la mer, même si vous aurez l'impression d'être en pleine campagne.
Suvereto est l'un des témoignages les plus remarquables de l'architecture médiévale, avec ses remparts encore en bon état et ses petites places. Aussitôt passées les portes de la ville, remontez le temps et savourez la chaleur des petites terrasses et des bâtiments chauffés au soleil.
Suvereto mérite une visite, et surtout vous devez absolument vous y arrêter à l'heure du déjeuner ou du dîner, pour vous asseoir à la table du fameux restaurant Ombrone, dont voici quelques détails.
En savoir plus
En plein cœur de Suvereto, le restaurant Ombrone a ses connaisseurs. Et vous serez émerveillé par le geste professionnel et expert du propriétaire, lorsqu'il sert un verre de vin. Ombrone est en effet bien connu pour ses vins et ses huiles d'olive, en Italie comme à l'étranger. Sa femme s'active en cuisine et prépare des merveilles. La nourriture est excellente, issue de la tradition toscane, mais nous devons dire, et tout le monde le dit, que la présentation des plats et du couvert sont 100% français, empreints d'une grande finesse et de délicatesse. Cela signifie aussi que chez Ombrone on ne trouve pas les grandes portions que l'on trouve habituellement en Toscane. Il vous faudra donc manger quelques plats pour faire passer la faim. Mais la dégustation est infiniment plaisante.
Une fois goûtées les diverses spécialités, ne manquez pas de prendre un café. Il existe une carte des cafés, aux noms venus d'ailleurs. Vous avez en effet la possibilité de déguster des cafés de toutes les provenances, rapportés du monde entier.
Bien sûr Suvereto compte d'autres restaurants, des boutiques, des banques, un bureau de poste, une pharmacie, et un marché hebdomadaire le lundi.
